马上快过年了,年货都准备好了吧,很多在外打工的人也陆陆续续的回家团聚了,真是幸福满满啊,
今天分享这道家常菜美食,蒜苔炒鸡蛋的简单做法,好吃又下饭,
准备食材,
蒜苔1把,鸡蛋4个,葱,
配料准备,
食用油,盐,鸡精,十三香,
烹饪方法,
1、蒜苔去叶,然后清洗干净,切段备用,
2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用,
3、葱切段,
4、起锅烧油,油温七成热,倒入鸡蛋液,炒至两面微黄,盛出备用,
5、起锅烧油,油温起来,倒入葱,蒜苔,翻炒至蒜苔断生,倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下,加入盐,十三香,鸡精,不喜欢吃十三香和鸡精的,就放点盐即可,翻炒均匀即可出锅装盘了。