今天和大家说的是我们常吃的石榴,石榴的季节性也很强,从农历八月上市到现在也有两个多月了,随着天气越来越冷,石榴马上就没有了。我们都知道石榴的营养价值很高,经常吃一些石榴还有很不错食疗作用。石榴中含有的维生素C,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,尤其是石榴的种子中含有的铁的含量更胜于其它水果,所以我们在吃的时候能够一起吃掉。
石榴子中更是含有强抗氧化成分,助于改善关节弹力和皮肤弹性。让我们的肌肤像被“冻龄”,肤色好不显老,和黄脸婆说拜拜~~我们一起看看做法吧~~
石榴分为甜石榴和酸石榴,我们这个是甜石榴,把石榴皮去掉,只要石榴籽。
把石榴籽放到锅里加入少许水,烧开。
然后倒入臻米复古绿迷你破壁机中,这款破壁机颜值高,杯体和盖子用的是耐热玻璃,分体设计更加的便于清洗。所以我们直接把煮好的石榴倒入,四叶刀头可以研磨得更加细腻无渣,选择果汁键搅打成细腻的糊状。
2分钟轻松就可以打好,因为石榴中的子有些硬,如果觉得不够细腻,可以反复再打一遍,直接倒入不粘锅中。这款破壁机不但可以打果汁,还可以打米糊,熬粥,烧水都很棒,适合1~2人用,在办公室和宿舍用都是很棒的。
放到炉子上,小火慢慢的熬煮到浓稠,水分熬的已经很少了,然后倒入黄冰糖融化,即可关火。
关火后倒出,即成,这样简单的石榴酱就做好了,细腻无渣,酸甜可口。
这样一次可以多做一些,趁热装入瓶中,拧上盖子倒扣使瓶中的氧气排出,这样密封保存一年都不坏,每天吃点,肌肤细嫩红润,别错过了哦~~
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1,石榴先煮是为了可以把石榴汁煮出来,搅打的时候不用加很多水,这样熬煮的时间就会缩短很多。
2,熬煮的时候,一定要小火慢熬,用不粘锅来做,防止粘锅糊锅。
3,如果家里没有玻璃瓶,可以放入冰箱冷冻保存也是可以吃很久都不会坏,每次吃得时候微波炉加热即可。