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元贝豆瓣滑子菇
制作流程：
1.扇贝肉100克、滑子菇100克洗净汆水，沥干备用；鲜蚕豆瓣150克洗净备用。
扇贝肉和滑子菇洗净汆水，沥干备用
2.锅入菜籽油15克烧至五成热，下入姜片5克、葱段8克爆香，放三种原料大火翻匀，冲入高汤350克，调入盐3克、味精3克、胡椒粉2克烧2分钟，勾薄芡，起锅装盘即可走菜。
