当谈及桂林，人们首先会想到那如诗如画的漓江山水，以及那独特的喀斯特地貌。然而，除了这些令人陶醉的自然风光，桂林还以其丰富的特产而闻名遐迩。每当游客们踏上这片神奇的土地，总会忍不住想要带些当地的特产回去，与亲朋好友分享这片土地的独特风味和文化魅力。
以下10个是比较有名的土特产代表，你认识几个？（本文仅供阅读交流。不做权威排行。如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。如果你有更好的名菜特产推荐，欢迎评论区留言哦！）
壮锦：锦绣之城的璀璨瑰宝
壮锦，作为中国四大名锦之一，承载着壮族人民千年的文化记忆。它起源于宋代，忻城县更是其重要的起源地之一。壮锦以独特的图案和鲜艳的色彩，展现了壮族文化的独特韵味。历史上，壮锦曾作为贡品晋献皇宫，成为皇家御用的珍贵织物。如今，壮锦不仅是壮族文化的象征，更是桂林乃至全国的文化瑰宝。
壮锦的制作工艺十分精湛，需要经过多道工序才能完成。从选料、纺纱、染色到织造，每一步都凝聚着匠人的心血和智慧。壮锦的图案丰富多彩，既有传统的花鸟鱼虫，也有寓意吉祥的龙凤呈祥。这些图案不仅美观大方，更富有深厚的文化内涵。
在桂林的街头巷尾，您可以看到许多售卖壮锦的店铺。这些店铺里陈列着各式各样的壮锦制品，如披肩、围巾、桌布等，每一件都散发着浓郁的民族风情。游客们在这里可以挑选到心仪的壮锦制品，作为纪念或礼物赠送给亲朋好友。
永福罗汉果：东方神果的传奇
永福罗汉果，被誉为“东方神果”，是桂林地区的一颗璀璨明珠。永福县因其得天独厚的自然环境和气候条件，成为罗汉果的主要产地。这里的罗汉果果实饱满、品质优良，深受消费者喜爱。
永福罗汉果的种植历史悠久，早在明清时期就已开始种植。如今，永福县已成为全国最大的罗汉果生产基地之一，并享有“中国罗汉果之乡”的美誉。罗汉果具有清热润肺、止咳化痰等功效，是夏季消暑的理想食品。同时，罗汉果还富含多种营养成分，对人体健康有着积极的促进作用。
永福罗汉果的加工产业也十分发达。当地的农户将采摘回来的罗汉果进行清洗、切片、烘干等处理，制成罗汉果干、罗汉果茶等系列产品。这些产品不仅在国内市场上广受欢迎，还远销海外多个国家和地区。
桂林腐乳：古法酿制的味蕾传奇
桂林腐乳，作为桂林三宝之一，其历史可追溯到宋代。四塘乡产的四塘腐乳因其独特的制作工艺和优良的品质而声名远播。这种腐乳选用优质黄豆为原料，经过多道工序精心制作而成。在发酵过程中，采用传统的天然发酵方法，不添加任何化学物质，保证了腐乳的原汁原味和营养价值。
桂林腐乳色泽鲜红、味道鲜美、香气扑鼻，是桂林人民餐桌上的佳肴美食。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能让人回味无穷。同时，桂林腐乳还富含多种氨基酸和微量元素，对人体健康有着积极的保健作用。
近年来，桂林腐乳逐渐走向全国乃至全球市场。许多游客来到桂林都会特意购买几瓶桂林腐乳带回家品尝或赠送亲友。这也使得桂林腐乳成为了桂林的一张美食名片。
桂林阳朔金桔：生津止渴
阳朔金桔，作为中国国家地理标志保护产品，一直以来都是这片土地上的瑰宝。作为阳朔的传统水果之一，金桔的种植历史可追溯到140多年前，经过世代的传承和精心培育，它已经成为了阳朔的标志性特产。
阳朔金桔的果实饱满圆润，色泽金黄诱人，散发着淡淡的清香。每一颗金桔都富含丰富的维生素C和人体所需的多种微量元素，这些营养成分赋予了金桔独特的保健功能。它不仅能够润肺健脾，帮助改善人体的消化系统，还具有定喘止咳、化痰消气的功效，对于缓解呼吸道疾病和舒缓咳嗽症状有着显著的效果。此外，阳朔金桔还能够生津止渴，为炎炎夏日带来一丝清凉。
除了作为鲜果直接食用外，阳朔金桔还可以经过精细的加工，制成各种美味的食品。其中，蜜饯和果脯是常见的加工方式。经过糖渍和晾晒等工艺处理，金桔的果肉变得更加柔软，口感更加甜美，成为了人们喜爱的零食之一。此外，阳朔金桔还可以用来酿造果酒，将金桔的香气和甜味融入酒中，使酒的味道更加独特。
银针茶：清新淡雅的绿茶珍品
在桂林的青山绿水间，生长着一种清新淡雅的绿茶珍品——银针茶。作为中国名茶之一，银针茶以其独特的品质和风味赢得了广泛的赞誉。它生长在桂林独特的生态环境中，得天独厚的自然条件赋予了它与众不同的品质。
银针茶的外形细长如针，色泽翠绿，茶汤清澈明亮。其独特的制作工艺使得茶叶中的营养成分得以最大程度地保留。在泡茶时，银针茶散发出淡淡的清香，让人心旷神怡。品尝一口，滋味鲜爽回甘，余味悠长。这种清新淡雅的口感让人仿佛置身于桂林的山水之间，享受着大自然的恩赐。
银针茶不仅具有独特的风味和品质，还富含多种对人体有益的营养成分。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等，具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑等功效。因此，银针茶不仅受到消费者的喜爱，还成为了馈赠亲友的佳品。在桂林的茶庄和茶室中，您可以品尝到正宗的银针茶，感受它所带来的独特韵味和美好体验。
桂林毛尖：富硒保健的绿茶新星
桂林毛尖是20世纪80年代初创制成功的绿茶新品种，它以其独特的品质和保健功能而备受瞩目。桂林毛尖产于广西桂林，这里的气候条件优越，土壤富含硒元素，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
桂林毛尖的外形紧细匀整，色泽翠绿鲜润。它的制作工艺精湛，经过采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序精心制作而成。在泡茶时，桂林毛尖散发出浓郁的茶香，令人陶醉。品尝一口，滋味鲜爽醇厚，回甘悠长。这种独特的口感让人回味无穷，难以忘怀。
桂林毛尖富含硒元素，这是一种对人体有益的微量元素。硒具有抗氧化、增强免疫力、防癌抗癌等多种保健功能。因此，桂林毛尖不仅具有独特的口感和品质，还具有很高的保健价值。在桂林的茶庄和超市中，您可以购买到正宗的桂林毛尖，享受它所带来的健康与美味。
桂林米粉：街头巷尾的美味传奇
桂林米粉是桂林地区特色传统名小吃之一，以其独特的风味和多样的吃法而闻名于世。这种米粉选用优质大米为原料，经过多道工序精心制作而成。它的口感爽滑细腻，搭配各种调料和配菜更是美味无穷。
在桂林的街头巷尾，您可以看到许多米粉店。这些店铺里陈列着各式各样的米粉制品，如卤菜粉、酸辣粉、牛腩粉等。每一种米粉都有其独特的口感和风味，让人流连忘返。同时，桂林米粉的配菜也十分丰富多样，如酸笋、花生、豆腐皮等，这些配菜与米粉相互搭配，使得口感更加丰富多样。
桂林米粉不仅是当地人的日常美食，也是游客们品尝桂林风味的必选之一。在桂林旅行时，不妨去品尝一下正宗的桂林米粉，感受它所带来的美味与惊喜。
荔浦芋：芋中极品的独特魅力
荔浦芋是广西荔浦市特产，以其独特的品质和口感而备受赞誉。这种芋头种植在荔浦市独特的土壤中，经过精心的栽培和管理，使得其品质得到了极大的提升。
荔浦芋的外形呈椭圆形或圆锥形，表皮呈黄褐色或棕黄色。它的肉质细腻、口感软糯、味道香甜可口。无论是蒸、煮、炖还是炒等烹饪方式都能让荔浦芋发挥出其独特的魅力。在桂林的餐厅和酒店中，您可以品尝到以荔浦芋为主料的各种美食如荔浦扣肉、芋泥糕等，这些菜肴将荔浦芋的独特风味发挥得淋漓尽致。
荔浦芋的种植历史悠久，早在明清时期就已开始种植。如今荔浦市已成为全国最大的荔浦芋生产基地之一，并享有“中国芋都”的美誉。同时荔浦芋还获得了国家地理标志产品保护等荣誉称号，这进一步证明了其卓越的品质和价值。
桂林辣椒酱：百年传承的味蕾记忆
桂林辣椒酱是桂林地区传统的调味品之一，具有百余年的历史。这种辣椒酱选用优质的辣椒和豆豉等原料经过精心制作而成，具有独特的口感和风味。
桂林辣椒酱的制作工艺独特精湛，需要经过选材、清洗、切割、腌制等多道工序。在腌制过程中辣椒和豆豉等原料相互融合渗透使得辣椒酱的味道更加浓郁醇厚。同时桂林辣椒酱还分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种口味供消费者选择满足不同的口味需求。
桂林辣椒酱不仅口感独特风味浓郁还富含多种营养成分如维生素C、膳食纤维等对人体健康具有积极的促进作用。在桂林的餐厅和超市中您可以购买到正宗的桂林辣椒酱将其作为调味品使用为菜肴增添独特的风味和口感。
松花糖：甜蜜蜜的阳朔特色
松花糖，这个听起来就让人联想到甜蜜滋味的名字，正是阳朔特色的象征。它的起源可追溯到清代康熙十年（约公元1671年），至今已有二百多年的历史。松花糖以其独特的口感和制作工艺，成为了阳朔乃至桂林地区的一张美食名片。
松花糖的外形洁白如雪，松软如绵，故而得名。它的制作原料主要是糯米和麦芽糖，经过精心熬制、搅拌、冷却等工序后，制成了一块块小巧精致的松花糖。在制作过程中，匠人们还会加入一些桂花、芝麻等配料，使得松花糖的口感更加丰富多样。
品尝松花糖，首先感受到的是它的甜而不腻，接着是糯米的软糯和麦芽糖的绵密在口中交织，最后留下的是淡淡的桂花香气和芝麻的香气。这种独特的口感让人回味无穷，仿佛置身于阳朔的田园风光中，享受着甜蜜的味蕾之旅。
桂林的十大特产不仅代表了当地的文化和历史传承，更展现了桂林人民的智慧和情感。从壮锦到罗汉果，从腐乳到三花酒，再到银针茶、桂林毛尖、桂林米粉、荔浦芋、桂林辣椒酱和松花糖，这些特产以其独特的品质和风味吸引了无数游客前来探寻和品味。在桂林的旅行中，不妨去品尝一下这些美味的特产，感受它们所带来的美好体验和回忆。
