菜名：红烧肥肠原材料：肥肠500克、青红辣椒各1个、食盐、料酒、白醋、生姜、大葱、大蒜、干辣椒调味料：食盐2克、白糖2克、鸡粉2克、胡椒粉2克、老抽3克、生抽5克工艺流程如下：步骤一：先将肥肠翻过身来，把里面的肥油和粘液清洗干净后放置大碗中。步骤二：碗中放入一勺食盐、多倒一点料酒和白醋，在加入小半碗
这次炒的雷笋最好吃，口感好没涩味，方法很重要，之前可惜了食材。春季里，南北方蔬菜齐上市，丰富了老百姓的餐桌。对于吃啥，南北方各有自己的大爱，北方的小葱、菠菜、荠菜和香椿；南方，吃竹笋正当时！我这个北方人之前接触竹笋还真不多，跟南方朋友待久了，渐渐地也爱上了这口鲜嫩。每年的这个时候我最喜欢逛菜市场，今
1.棒棒鸡喜欢川菜的朋友，一定不能错过这道经典的川菜棒棒鸡。棒棒鸡，又名"嘉定棒棒鸡"、"乐山棒棒鸡" 。此菜起源于乐山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇) ，属于传统川菜，同时它又是一种凉菜，棒棒鸡外皮酥脆，内部肉质鲜嫩爽滑，入口麻辣爽口，非常过瘾，下酒下饭都是上品，好吃得让你停不下来，比辣子鸡好吃多
今天给大家带来的是一道营养味美的汤菜：“菠菜猪肝汤”。做法极其简单，好喝开胃，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试哦！ “猪肝菠菜汤”是一道非常营养的汤菜。菠菜和猪肝都是铁含量较高的食材，两者搭配用来煲汤是一道补血佳品，营养价值更高，一家老小都特别适合喝。尤其是我家孩子最喜欢的就是这道汤菜，
作为一名泡辣椒的狂热爱好者，我深知制作一道美味的泡辣椒是多么的不易。然而，今天我要分享给大家一个简单而实用的方法，让你们轻松掌握泡辣椒的制作技巧，让美食之旅更加惊艳味蕾！一、选材是关键首先，要制作一道美味的泡辣椒，选材是关键。我们要选择新鲜的辣椒，以那种长长的、红绿相间的辣椒为最佳。这种辣椒不仅口感
酸辣凤爪是一道经典的中式小吃，口味浓郁，酸辣可口，受到广大食客的喜爱。下面将为大家介绍一下如何制作美味的酸辣凤爪，并详细列出步骤，让您轻松享受这道美食。步骤一：选购新鲜的鸡爪首先，要选购新鲜的鸡爪。选择色泽鲜艳，无划痕和划痕的新鲜鸡爪，这样才能保证凤爪口感更好。同时，建议尽量选择鸡爪的中节部分，因为
"今年冬令补，明年可打虎"，立冬是吃喝进补的好时候，对于北方人来说，一般想到的饺子。立冬吃饺子的习俗由来已久，所谓"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。"饺子营养丰富，味道鲜美多元，饺子馅中除了肉，还有各种蔬菜作料，有荤有素，荤素搭配有利于各种营养的均衡吸收。饺子虽然好吃，但是面临比较大的问题是怎样煮？
辣椒是个好东西，它可以增加人的饭量，每年的这个时候我家总会腌上一些辣椒，鲜嫩脆爽，开胃下饭，没胃口的时候来上一盘，非常的下饭。腌辣椒不但能提升人的食欲，而且做法也是数不胜数，一般大家腌辣椒的时候无非就是将辣椒洗好晾干之后直接放进罐子里加入盐或者酱油直接腌，但是这多年我家的辣椒从来都不是用这种方法做的
马上快过年了，年货都准备好了吧，很多在外打工的人也陆陆续续的回家团聚了，真是幸福满满啊，今天分享这道家常菜美食，蒜苔炒鸡蛋的简单做法，好吃又下饭，准备食材，蒜苔1把，鸡蛋4个，葱，配料准备，食用油，盐，鸡精，十三香，烹饪方法，1、蒜苔去叶，然后清洗干净，切段备用，2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，3、
每年的4-5月份，正是早玉米成熟的季节，玉米中的维生素含量很高，常吃玉米，对身体有一定的好处。而且这个时候，玉米的价格也比较便宜。今天早上送孩子上学，在路上就看到一个商贩拉着一车的玉米在售卖，一元一根，价格很实惠，孩子看到了说想吃玉米，让我买点煮好，等他放学了再吃。说起煮玉米，可能很多朋友就是将玉米
